一道氏燉雞일도씨찜닭
地址：台北市大安區敦化南路一段187巷70號1樓
電話：02 27733348
營業時間：11:00~22:30
來自韓國首爾的知名餐飲企業，家族旗下擁有辣炒雞、燉雞、烤腸之餐廳。
2014年首次進軍海外首選台灣，呈現正宗韓式燉雞料理！
一個不斷彈跳阻止我拍店家全貌的虹寶，最後以我專業手動快門的姿態終於拍到了！（明明就只用iphone）
一道氏燉雞，是2014年底才開幕的新店！
淫寶很想吃，用想要買醉的藉口騙我們出門。但，基於姐妹情深，我們被騙得很甘願（我愛妳淫寶！）
淫寶是一個會把餐廳功課都做好以外，還會順手把餐廳也給訂了的好咖姐妹！
一坐下，立馬開始點她所有想吃的，我們不需要多餘的思考，跟著淫寶就對了！
本日菜單：起司燉雞（大）0辣度、起司拉麵辣炒年糕、月中兔馬格利/覆盆子
立馬，馬格利就先上桌，我們一陣瘋狂拍攝，穿著圍裙、穿著圍裙乾杯馬格利…等等 XDDD
我們四人坐對面分開，一直兩兩拍照，到了最後才有四人合照。
拿著韓式酒碗真的很豪氣！我是大姐頭！（挺）
韓式扁筷、扁湯匙上場了！
韓國傳統專用的扁筷，剛開始不習慣的人會夾不起來，或是覺得扁筷夾得虎口很痛。
那麼，請放鬆，輕輕夾，夾久了總是會夾起來的！（但是當你熟悉了，會不會年糕都被夾完了？）
店家附贈韓式小菜一盤，泡菜解膩用，但一道氏的泡菜好鹹…，解膩後立馬要再配水，解鹹。
我說，韓國朝聖回來後，內心莫名被洗腦，小菜就是要免費多種類、大量的給啊啊啊！（台灣店家拜託不要黑我…）
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豪氣酒碗再現！看到這裡，忍不住就想再來一碗！
馬格利：馬格利是用糯米、麥、麵粉等加入酵母與水混合使其發酵，是韓國的傳統酒，顏色成白色混濁，酒精濃度在6~7度之間，相較之下不算太高。因為酒的顏色渾濁所以叫‘濁酒’，也因為是一般農民在務農時喝的酒所以也叫做‘農酒’。
在韓國，以米為原料所製作的‘米馬格利’、沒有加以過濾，上頭還浮有米粒的‘東東酒’等也都很受歡迎。喝馬格利的時候如果先搖一搖或攪拌一下再喝會比較好，好的馬格利能夠將酸、甜、苦、澀等味道完美地調和。因為馬格利是以穀物為原料製作，所以喝了幾杯就會有飽足感。想喝馬格利或東東酒不一定要到仁寺洞或明洞，任何地方大街小巷的傳統酒屋都可以買得到。大賣場或便利商店、百貨公司超市等都有賣售寶特瓶或罐裝的各廠牌馬格利。由於沒有經過殺菌的馬格利保存期限大約只有10～30天，相當短短，所以購買的時候一定要確認保存期限。（資料源自韓國觀光公社）
台北馬格利哪裡買？頂溪捷運站1號出口，中興街（韓國街）皆有賣！
馬格利的口感，很像氣泡式小米酒，微酸、微甜、些許帶了酒味；些許像是可爾必思酒味版！
我們今天點的覆盆子馬格利，又多了果香味，很不錯！（再來一碗！）
主菜在我們嬉鬧下，上場了！！！！
不要看我鋪陳那麼久話很多好像在撐場面（對啊，我是啊啊啊，我就是話很多），
其實，上菜速度頗快！咻～！一下就上菜了！
上菜前，被店員威脅，『要注意翻攪，起司容易黏鍋，煮太久燒焦不負責換鍋噢！！！』
一聽，內心非常焦躁，到底要我們怎樣！！？？
我們就是一群很好被擺弄的客人啊啊啊，隨即加快速度立馬翻攪鍋底，然後把食物放到盤子上！（我不停歇～～～）
起司撲散鍋面，一邊夾起寬冬粉、也會跟著帶起來～
由於北爛小窩窩夥伴們，都不擅於吃辣只有我最辣（呃…大誤），故選擇0辣度，店員建議可以吃1-2度的辣度！
燉雞本人很嫩很入味，味道甜甜鹹鹹、有一點像是醬燒雞的味道，一塊一塊好入口不會讓妳吃得很狼狽。
寬冬粉、馬鈴薯也都很有味道，煮得軟爛一壓就破碎，很透啊！！！
更別說隨意一拉上來的起司，絲絲入扣扣到我的心坎兒裡。
我努力把拉起來的冬粉與燉雞擺盤排得很法式，佛蘭絲～
起司拉麵辣炒年糕來了！
一個大家吃了幾口後，放話表示整盤辣炒年糕都是我的了，然後不準我吃燉雞！
嗯…其實辣度真的只有中辣，但我的北爛夥伴真的不嗜辣。
我主力都放在辣炒年糕上，辣度夠，味道也ok很相似，但是拉麵稍爛，不像是韓國拉麵會有的Q彈。
魚板、年糕也好吃，吃著吃著讓我懷念起『吃休錢走年糕鍋』…。
附上我北爛小窩們吃到不屑、享受、辣到噴火的表情。
我只能說…她們個個都有戲、個個都是佼佼者，擁有自己一片北爛天空！
還不算真正完食，隨後我們加點韓式炒飯（50元）。
認（ㄧㄢˊ）真（ㄙㄨˋ）的店員，開始幫我們把鍋裡小殘屑挑出來，用裡頭剩餘的醬汁拌上海苔跟白飯。
完成！韓式炒飯以醬汁為底，滿滿的海苔炒飯！
海苔很香，醬汁黏著飯粒，顆顆都吃得到醬汁，飯偏軟濕。
以往，我吃到的韓式炒飯，會有一點點小鍋巴、飯粒偏乾，一種鹹香鹹香的飯後小炒飯。
我喜歡後者，帶點鍋巴的飯，又香又好吃啊啊啊啊！
飯粒的軟硬乾濕見仁見智，就看各位喜好了。
結論：燉雞好吃、辣炒年糕好吃、馬格利也好喝、韓式炒飯些許前者普通了一點點。
看到一道氏韓國官網上有辣炒雞，希望台灣有機會也能引進辣炒雞，想拉扯起司與雞肉熱呼呼的港覺啊！
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